バンズは粉を調合し、発酵も焼きも自宅で行った自家製パンを使い、パテも肉の配分やスパイスにこだわり現地に寄せたワイルドな仕上がりになっている。
付け合わせのポテトフライもシーズニングを複数用意し、ついつい手が出てしまう工夫までしてある。
栄養バランスを考え、野菜たっぷりのミネストローネも忘れない。
両手でガブリと思いっきりかぶりつくのがいいだろう、そんなメニューに仕上がった。
食卓に並んだハンバーガーに一瞥し、鼻で笑った後、「品のないメニューで嫌気がさすわ」なんて小声で言っていたのを聞き逃さなかった。
頼むから何も言わないでくれ、そう願いながらも笑顔を貼り付ける。
一口頬張り、こう言った。
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